注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

樱桃

http://klly1928.blog.163.com/

 
 
 

日志

 
 

【美食天地】家常烧豆腐  

2012-08-18 23:37:40|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
 

<樱桃网网易博客欢迎您> 

  2012年06月13日 - 樱桃 - 樱桃网   2012年06月13日 - 樱桃 - 樱桃网   2012年06月13日 - 樱桃 - 樱桃网   2012年06月13日 - 樱桃 - 樱桃网    2012年06月13日 - 樱桃 - 樱桃网   2012年06月13日 - 樱桃 - 樱桃网

 - 樱桃 - 樱桃网 
【美食天地】家常烧豆腐 - 樱桃 - 樱桃网
 
昨晚铥先生早早的就QQ通知了说晚上要回家吃饭,还点名说要喝白粥吃豆腐。难得这家伙会要求晚饭如此素淡,当即问“小白菜炒豆腐好不好?然后再炒个醋溜土豆丝。”结果那边回答说:“我最近在外面吃饭总觉得没有胃口,今晚的豆腐能不能是有点辣辣的,然后醋溜土豆丝改成酸辣土豆丝?”好吧,既然食客都提出要求了岂有不从之理啊。当晚,晚饭除了按照食客的要求备餐之外,我还特意自己下厨烙了家常饼。原本进家门还说没什么胃口的家伙晚饭吃的那个嗨皮啊。饭后特意让食客先生对晚饭做个评价:“还是老婆做的饭菜合胃口啊,不过要是再辣一点点都更好了。”
【美食天地】家常烧豆腐 - 樱桃 - 樱桃网
 
其实我放的油并不多,可最后不知怎么出了这么多的红油,难道是韩式辣椒酱里面也含油?
 
【美食天地】家常烧豆腐 - 樱桃 - 樱桃网
辣辣的还真是挺下饭的,只是看着盘底的红油很有罪恶感啊。
【美食天地】家常烧豆腐 - 樱桃 - 樱桃网
 
【美食天地】家常烧豆腐 - 樱桃 - 樱桃网
材料:
北豆腐一盒240g,香葱若干,韩式辣椒酱1勺,生抽,老抽,盐,白糖,淀粉,水,花生油。

做法:
 
【美食天地】家常烧豆腐 - 樱桃 - 樱桃网
1.北豆腐一盒切块备用。
2.香葱一小把洗净后切末,葱白和葱绿要分开来切。
3-4.取一小碗,韩式辣椒酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐半勺调成调料汁。
【美食天地】家常烧豆腐 - 樱桃 - 樱桃网 
5.煮一锅开水。
6.水开下切好的豆腐煮半分钟左右。
7.将焯水后的豆腐捞出沥水。
8.另起锅,锅内放适量的花生油,油热后下葱白爆香。
9.放沥水后的豆腐,小心的晃动锅子,让豆腐均匀的沾到花生油方便定型。
10.放入步骤3-4中调好的调料汁,并小心的晃动锅子让豆腐均匀的着色后中火煮半分钟到1分钟。
11.如果觉得调料汁的量少不够煮1分钟的话,可以加量少煮豆腐的水进去同煮。
12.待豆腐基本都上色后,抓一点水淀粉进行勾芡,然后转大火收汁。
13.待汤汁收的差不多时,撒上葱绿即可出锅。

贴心提醒:
1.我放的韩式辣椒酱不止是提味还很容易上色,所以调料汁中老抽的量不要放太多了,否则菜品容易发黑不好看。

 - 樱桃 - 樱桃网

 
相关日志:
 

 - 樱桃 - 樱桃网

  -樱桃网- - 樱桃 - 樱桃网

<樱桃网网易博客欢迎您>

 - 樱桃 - 樱桃网

请勿删除该日志链接

 家中小事1  家中小事2  家中小事3  家中小事4  家中小事5
 好歌30首
 制作自己的音乐天地*小樱网易(精)
 ●中秋祝福语*樱桃网(上)  ●国庆祝福语*祝福同事<原>
 ●中秋祝福语*樱桃网(中)     国庆祝福语*祝福朋友<原>
 ●中秋祝福语*樱桃网(下)   国庆祝福语<原*大杂烩>
 韩式火锅面的做法  丽江腊排骨火锅的做法 蒜蓉蒸鲍鱼
 丝瓜香辣锅的做法  豆浆火锅的做法  鱼香茄子煲
 川味红油火锅的做法  猪蹄火锅的做法(美容火锅)  重庆地道的
 自制麻辣烫锅底底料  冬季涮锅子的做法  简版蓑衣黄瓜
 蒜蓉蒸鲍鱼的做法(鲍鱼怎么处理)
 香酥小河虾的做法(河鲜家常菜-全须全尾的吃河虾最补钙)
 微波炉爆米花的做法(微波炉菜谱-超级简单方便快捷,零失败)
电脑小常识1 电脑小常识2 电脑小常识3 电脑小常识4 电脑小常识5

 

-樱桃网- - 樱桃 - 樱桃网

樱桃网 
 =

  - 樱桃 - 樱桃网
 

最新日志 节日祝福

音画欣赏 美食天地
百科全说 ps教程 U5教程 新年素材
新年新气象 笑笑茶楼 FLASH

小樱心剧场

博客秘籍 logo站 日志模板 美容养颜
精彩图库 查看关于本站的更多信息 小樱博文
经典电影集 代码星天地 电脑小常识
留言板专区  代码大全 Flash制作教程 时钟代码 好剧连连看
生活小妙招 生肖星座 首页相册音乐 私人日志 播放器代码

 - 樱桃 - 樱桃网

◆樱桃推荐美食日志◇

 无水版照烧鸡腿排  土豆大葱汤  杂菌炒丝瓜  意大利蘑菇烩饭 炒烤肉 
 普宁豆酱焖豆腐 西红柿土豆炖牛肉 香辣藕丝  腊排骨焖莲藕  蚕豆酸菜肉丸汤
 榨菜香菇炒肉丝  香橙酸奶沙冰  肉末辣炒玉米粒  五味俱全的四川凉面 腐皮黄瓜炒木耳
 奶酪戚风  三丁孜然肉粒  咖喱角  酱香澳洲牛仔骨 肉末烧豆腐
 糯米香烤鱿鱼筒  蔓越莓酸奶冰激凌  糖醋小丸子  柠香海鲜沙拉  蒜泥白肉
 酱拌茄子  孜然秋刀鱼的做法  麻婆豆腐的做法  无锡酱排骨的做法 卤鸭脚的做法
五香啤酒卤蛋做法  西瓜果冻的做法  啤酒烧鸭的做法  鱼香肉丝的做法 夏日最惹味的五花肉做法
 清蒸蛏子  糖醋仔姜  桂花糖蒜 蒸出有营养的大米饭  李子布丁蛋糕
 木槿花肉片汤  腾冲大救驾  土豆焖排骨  酱汁红杉鱼+丝瓜汤  银鱼蛋炒饭
芒果酸梅炖鸡块  香辣北极虾  日日养生黑芝麻  柠香牛奶蛋饼  茄汁豆腐小丸子
   -樱桃网- - 樱桃 - 樱桃网

 - 樱桃 - 樱桃网

点击增加您的流量

小樱网易  - 小樱 - 小樱网易 

樱桃网

 - 樱桃 - 樱桃网

  =

 -樱桃网- - 樱桃 - 樱桃网

 - 樱桃 - 樱桃网

 

温馨提示:转载时别忘了推荐哦!~

  <樱桃网欢迎您>

 -樱桃网- - 樱桃 - 樱桃网

 - 樱桃 - 樱桃网

  - 樱桃 - 樱桃网
 
如果你喜欢此日志,请点击日志左下方的“推荐”,
    让大家分享,也算是对
樱桃的支持,谢谢!
  评论这张
 
阅读(4284)| 评论(21)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018