注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

樱桃

http://klly1928.blog.163.com/

 
 
 

日志

 
 

【美食天地】轻松熊汤圆的做法(元宵节菜谱)  

2013-02-23 15:29:47|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

 

网站首页 更多文章 给我留言 加为好友

【美食天地】轻松熊汤圆的做法(元宵节菜谱) - 樱桃 - 樱桃网

 自从开学后幼儿园的老师说很快就元宵节了,要吃汤圆,儿子就说怎么还不给我吃汤圆呀?昨天就想着给他们准备点汤圆,给小孩子嘛,就想着做些比较可爱的,讨他们喜欢的,于是就设计了这款轻松熊汤圆,因为调出来的颜色和煮出来的会有点不一样,我也怕颜色不是我想要的,不过,哈哈,当汤圆出锅的时候,我太开心了,就是我想要的这种效果,我看了都特别喜欢,能想象到儿子们看到它的时候惊叫和跳跃的情形汤圆也能萌翻您---轻松熊汤圆
    借这个汤圆,祝所有大朋友、小朋友们元宵节快乐!
【美食天地】轻松熊汤圆的做法(元宵节菜谱) - 樱桃 - 樱桃网
轻松熊汤圆
材料:
淡卡其色面团:糯米粉100克,可可粉3克,清水约90克。
褐色面团:糯米粉30克,可可粉15克,清水60克;
粉橙色面团:红萝卜汁40克,糯米粉50克。
白色面团:糯米粉50克,清水40克。
制作过程:
    1、将各个颜色的材料揉成柔软的面团。
    2、取一块卡其色的面团(约15克,按个人喜好来制作大小份量),揉圆后稍为按扁一下做小熊的脸。
    3、另取卡其色两块小的面团(约2克左右),揉圆后也稍为按扁,用来做小熊的耳朵。
    4、将小熊的耳朵和脸粘在一起(面团较软的话,可以直接粘在一起的,如果有点干,可以沾点水再粘在一起。
    5、取两小块淡橙色面团(约1克左右), 揉圆后按扁 ,要比小熊的耳朵稍小一点。 6、然后粘在小熊的耳朵上。
【美食天地】轻松熊汤圆的做法(元宵节菜谱) - 樱桃 - 樱桃网
【美食天地】轻松熊汤圆的做法(元宵节菜谱) - 樱桃 - 樱桃网
    7、取一小块褐色面团(约1克左右),分成两小份,揉圆,用来做小熊的眼睛。
    8、粘在小熊的脸上稍靠上的位置。
    9、取一小块面色面团(约1克左右),揉圆后按扁,粘在小熊脸靠下的位置,用来做小熊的嘴巴。
    10、取一点点的褐色面团,揉一个小圆做鼻头,搓一根小细条,分成两半粘如图所示在鼻头下。 
    11、将锅内的清水烧得沸腾,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,防止粘锅。
   12、大火再煮开后,汤圆浮起来,转中小火,加入少量的凉水。继续煮开后再加入少量的凉水,再煮2分钟左右,汤圆就煮熟了。
【美食天地】轻松熊汤圆的做法(元宵节菜谱) - 樱桃 - 樱桃网
   tips:
   1、各个牌子的糯米粉的吸水量不一样,其实我做的时候就是随便加点水,如果太干就多加点水,如果太湿就多加点粉,揉到柔软的状态,太干在操作的时候容易裂开和不易粘合,方子中的水量是为了让新手们更容易操作,特意称量了一下的。
 2、将锅内的清水烧得沸腾,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,这样就可以不粘锅底。
 

    3、汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,若还用旺火,汤圆就容易破裂。同时,受热不均匀,也易导致外熟内硬不好吃。

    4、在煮汤圆的过程中,每烧开一次锅应同时点入适量的冷水,使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态。开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用。

樱桃猜你也喜欢:

 【美食天地】糖不甩的做法(元宵节小清新版汤丸)

【美食天地】水果小汤圆的做法(元宵节菜谱)

【美食天地】酒酿鸡蛋圆子羹的做法(元宵节菜谱)

               点击加关注
               点击加关注
【樱桃网·欢迎您】樱桃网*网易博客声明:本博内容非商业用途,本博杜绝色情、诋毁、谩骂等一切不良内容;如转载本博所有内容不得去掉本博链接,请正常转载,保留转载来源,未经许可本博内容请勿篡改!!!【http://klly1928.blog.163.com/】

 

  评论这张
 
阅读(561)| 评论(50)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017