注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

樱桃

http://klly1928.blog.163.com/

 
 
 

日志

 
 

【美食天地】香蕉西葫芦炒肉片的做法(你见过长得象香蕉的西葫芦么)  

2013-04-19 18:08:39|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |


 

网站首页 更多文章 给我留言 加为好友

 

【美食天地】香蕉西葫芦炒肉片的做法(你见过长得象香蕉的西葫芦么) - 樱桃 - 樱桃网

你见过长得象香蕉的西葫芦么?------香蕉西葫芦炒鸡片


原料:香蕉西葫芦2根  黄瓜1根  红椒1根  鸡小胸1片(或里脊肉100克)  大蒜4


调料:料酒1茶匙(15ml)生抽2汤匙(30ml)老抽1茶匙(15ml)白胡椒1/4茶匙(1克)干淀粉1茶匙(5克)盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克)

【美食天地】香蕉西葫芦炒肉片的做法(你见过长得象香蕉的西葫芦么) - 樱桃 - 樱桃网


做法:


1)鸡肉洗净切成薄片,放入碗中,放入料酒,生抽,老抽,白胡椒搅匀后,再放入干淀粉搅匀,腌制5分钟


2)蕉西葫芦洗净后切成2毫米厚的片,放入1克盐搅匀后腌制2分钟。黄瓜,红椒和大蒜切片备用。


3) 锅烧热,倒入油,放入大蒜片爆香后,放入鸡肉片快速炒散,待鸡肉变色后,放入西葫芦片炒半分后,然后放入黄瓜片和红椒片,撒入盐和糖搅匀即可出锅。


超级啰嗦:


**香蕉西葫芦的外形和颜色酷似香蕉,因此被称为香蕉西葫芦,肉质细嫩,清香,口感甜丝丝的,可以凉拌生吃,也可炒制,或者做馅料


**用来炒制时,与肉类和大蒜配合,味道特别好吃。唯一需要注意的就是,炒制的时间不要太久,时间长了容易出汤,影响菜品的造型和口感。


**炒菜用的鸡肉,我个人觉得买鸡小胸会比鸡大胸肉的肉质嫩,腌制时放入一些白胡椒粉可以更好的去腥和提香。


**黄瓜和彩椒除了给这道菜增加清爽的口感之外,颜色也会更好看,让人更有食欲
【美食天地】香蕉西葫芦炒肉片的做法(你见过长得象香蕉的西葫芦么) - 樱桃 - 樱桃网

               点击加关注
              点击加关注
【樱桃网·欢迎您】樱桃网*网易博客声明:本博内容非商业用途,本博杜绝色情、诋毁、谩骂等一切不良内容;如转载本博所有内容不得去掉本博链接,请正常转载,保留转载来源,未经许可本博内容请勿篡改!!!【http://klly1928.blog.163.com/】

  评论这张
 
阅读(2675)| 评论(44)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017