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【美食天地】甜心小红薯的做法(夏日超简单的红薯花样小甜点)  

2013-07-26 08:39:50|  分类: 美食天地 |  标签: |举报 |字号 订阅

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材料:红薯430克、黄油30克、牛奶 3汤匙 、蛋黄2个、低筋粉30克、小苏打3克        

做法:1、红薯去皮,切片,放入锅中蒸熟

          2、趁热放入黄油,再用勺压成泥

3、然后放入蛋黄、低粉,牛奶可视情况放入,如果红薯含的水分大,就不用放了

4、做成红薯形状,放入烤盘

          5、刷上蛋黄液,在烤制过程中,再刷一次蛋液,让红薯的颜色更好看;

          6、烤箱预热,180度中层20分钟左右。

 

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厨房小语:1、放入蛋黄时,可留一小部分,做表面涂液用

2、牛奶可视情况放入,如果红薯含的水分大,就不用放了

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