注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

樱桃

http://klly1928.blog.163.com/

 
 
 

日志

 
 

【美食厨房-冬】桂花糖藕的做法(香甜软糯江南菜)  

2014-01-30 00:12:37|  分类: 美食厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

 

 

 

 

 

 

网站首页 更多文章 给我留言 加为好友

【樱桃网·欢迎您】樱桃网*网易博客声明:本博内容非商业用途,本博杜绝色情、诋毁、谩骂等一切不良内容;如转载本博所有内容不得去掉本博链接,请正常转载,保留转载来源,未经许可本博内容请勿篡改!!!【http://klly1928.blog.163.com/】
【美食厨房-冬】桂花糖藕的做法(香甜软糯江南菜) - 樱桃 - 樱桃网
 所需食材:
圆糯米 1小碗
莲藕 2节
红枣 1把
红糖 适量
糖桂花 适量
水淀粉 少许
蜂蜜 适量
【美食厨房-冬】桂花糖藕的做法(香甜软糯江南菜) - 樱桃 - 樱桃网
制作方法:
1、糯米淘洗干净后浸泡1小时以上备用;
2、新鲜的藕,一定要选两段没有破口的,用刀刮去表皮后洗净;
3、从一头莲藕的3CM处切下,用流水将藕孔内页冲洗干净;浸泡好的糯米沥水,
将糯米从切口藕洞处灌入,可以用筷子辅助;
4、灌满后把切下的藕梢盖在原切口上,用牙签固定;
【美食厨房-冬】桂花糖藕的做法(香甜软糯江南菜) - 樱桃 - 樱桃网
 
5、把藕置于高压锅中,放入红糖、红枣、一勺糖桂花,加水没过莲藕;
6、30分钟左右即可出锅,如果喜欢更糯些可以多炖煮一会;
7、放凉以后切成片装盘,另起锅,加入原来煮藕的汤水,加少许水淀粉烧至浓稠呈蜜汁状时,浇在藕片上,最后淋上蜂蜜即可。
1、要选用两端封口完整、藕身肥大的莲藕来做这个糯米藕,这样才能保证藕孔中间不脏,灌入的糯米 
   也多一些;
2、灌糯米的时候需要借助筷子把米推进洞里,每个洞里都要塞满塞紧,但是上面的藕稍不要再塞糯米 了,不然没有空隙切口就会爆开;
3、煮藕的水不宜过多,能将藕没过即可;
4、用红糖煮上色红亮,不急着食用的话,浸没在汤汁中过夜,色泽更好;
5、如果时间充分,可以不用高压锅,慢火炖酥的糯米藕更加香糯。
【美食厨房-冬】桂花糖藕的做法(香甜软糯江南菜) - 樱桃 - 樱桃网

樱桃猜你也喜欢:

 【美食厨房-冬】金针菇羊肉的做法(不用油炒的羊肉新吃法)

【美食厨房-冬】糖醋里脊的做法(盛开在餐桌上的甜蜜花朵)

【樱桃网·欢迎您】樱桃网*网易博客声明:本博内容非商业用途,本博杜绝色情、诋毁、谩骂等一切不良内容;如转载本博所有内容不得去掉本博链接,请正常转载,保留转载来源,未经许可本博内容请勿篡改!!!【http://klly1928.blog.163.com/】
               点击加关注
               点击加关注
【樱桃网·欢迎您】樱桃网*网易博客声明:本博内容非商业用途,本博杜绝色情、诋毁、谩骂等一切不良内容;如转载本博所有内容不得去掉本博链接,请正常转载,保留转载来源,未经许可本博内容请勿篡改!!!【http://klly1928.blog.163.com/】

节日祝福 美食天地   樱桃网网易博客http://klly1928.blog.163.com/ - 樱桃 - 樱桃网 生肖星座  精品收藏 
博客教程 博客素材 音画欣赏 家政女皇 
好好生活 天天养生 美容养颜 生活妙招
樱桃图库 日志边框 百科全说 在线工具
樱桃flash 点击进入樱桃网网易博客,欣赏更多精彩... 新年素材
樱桃星舞台 精品日志导航 好剧连连看 
flash教程 播放器素材 电脑小常识 flash素材 ps教程
热门日志:  2013年夜饭大全【60道家宴 喜欢就拿】  2014年夜饭大全【60道家宴 喜欢就拿】   美食大本营 不看后悔一辈子【建议珍藏】    美食大本营第二季——美食美客【值得珍藏】     2014马年透明flash素材【一】    2014马年透明flash素材【二】    2014马年透明flash素材【三】    人物素材【喜欢就搬走】  在线工具【喜欢就搬走】    家政女皇【喜欢就搬走】   电脑小常识【喜欢就搬走】 

 

  评论这张
 
相关小组: 家常菜小铺粤菜新煮意
阅读(1648)| 评论(44)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017