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【美食厨房-春】红糖粽子的做法(端午节妈妈的私房甜点)  

2014-06-02 07:39:38|  分类: 美食厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【美食厨房-春】红糖粽子的做法(端午节妈妈的私房甜点) - 樱桃 - 樱桃网
 【红糖粽子】

 

材料:

白粽子……2个

老红糖……200克

清水……少量

芝麻酱……50克

白糖……适量

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做法:

1、老红糖加少量清水烧开,调中小火熬煮至浓稠一些时关火。

 

2、芝麻酱加少量清水调成略稀一些的麻酱备用。

 

3、白味粽子在水中煮熟,剥好放碗里。

 

4、在粽子上淋上红糖汁,芝麻酱,再撒上适量白糖即可。

 

TIPS

** 按此配方熬出的红糖汁和芝麻酱可以搭配不不十个粽子,若一次吃不完,可以将红糖汁、芝麻酱蒙上保鲜膜放冰箱冷藏,再吃的时候,将红糖稍蒸热即可。(若喜欢吃凉的,也可以不用蒸热)

 

** 红糖粽子最好选白味的粽子,其他的甜味粽本生已带甜味,若再与红糖搭配就会很腻。

 

** 此款粽子即可热吃,也可凉吃,全凭自己喜好。  

 

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