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【美食厨房-春】西红柿茄子凉面的做法(老爸最爱吃)  

2014-06-15 10:45:21|  分类: 美食厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【美食厨房-春】西红柿茄子凉面的做法(老爸最爱吃) - 樱桃 - 樱桃网

食材:

茄子1个,西红柿一个,青红椒各一个,新鲜花椒几粒

调料:

面粉60g左右,水小半碗,盐1茶匙,生抽1勺,十三香少许,鸡精少许

 

分解图:

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1:备好材料。
2:材料切块备用。
3:花椒洗净备用。
4:茄子倒入盆里。
5:倒入面粉,来回的晃下,使茄子均匀的裹上面粉,剩余的面粉就不用了。

6:中小火在锅中煎制。
7:煎制两面金黄色盛出。

8:倒入西红柿翻炒下。
9:倒入茄子再次翻炒。

10:加入青红椒。
11:翻炒均匀。

12:加入半小碗的水和带叶的花椒。
13:最后加入调料,收汁。
14:最后下碗面条,再浇上菜汁即可。

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